Suché červené víno

K výrobě bílého vína Cabernet Sauvignon 2019 byly použity hrozny, které dozrály ve vinařské podoblasti Slovácké viniční trať Podkovné v obci Nový Poddvorov.

Víno je tmavě granátové barvy s modravými odlesky. V intenzivní, čisté vůni ucítíte lesní ovoce s nádechem černého rybízu, ostružin a kávových bobů. Chuť je velmi plná a dlouhá až opulentní. Víno si i přes zrání v sudech zachovalo nádhernou ovocnost po třešních a černém rybízu. Díky delšímu zrání na slupkách ucítíte tanin katechin, který je obsažen v pecičkách bobulí. Sudy tento tanin zjemnily a doplnily o podtóny vanilky, kávy a čokolády. Víno je komplexní a vysoce strukturované a má vynikající potenciál k dlouhému zrání na lahvi.