Suché bílé víno

K výrobě bílého vína Chardonnay – botrytický sběr 2018 byly použity hrozny napadené ušlechtilou plísní Botrytic cineria. Tyto unikátní bobule dozrály ve vinařské podoblasti Slovácké viniční trať Podsedky v obci Hrušky.

Víno elegantní žlutozelené barvy se zlatavou jiskrou, ve vůni potěší tóny cibéb a kvetoucího akátu. Na patře upoutá aroma přezrálých hrušek máslovek a kandovaných meruněk. Výrazné a pružné, s čitelným zbytkovým cukrem; díky živé kyselince a přiměřenému extraktu harmonické, s dlouhou perzistencí. Komplexní víno s dobrou perspektivou zrání na lahvi.